Prvi samostanski pivovarji prihajajo iz severne Evrope
Srednjeveški evropski menihi so bili pravi mojstri varjenja piva, na katere bi bili današnji domači pivovarji kar malce ljubosumni. Ti so imeli ključno vlogo pri varjenju, razpošiljanju in prodaji piva. Priljubljena pijača je postajala krasen vir za denarno oskrbo verskih ustanov, a je nadzor nad njeno proizvodnjo padel v roke poslovnežem in plemstvu.
V nadaljevanju vam po članku, objavljenem na katalonskem portalu Sapiens.Cat, predstavljamo tri stvari, ki jih morda niste vedeli o samostanskem pivu.
Pivo so varili za gmotno pomoč samostanom. In tako je še danes
Trapisti, ki živijo v samooskrbnih in romarjem prijaznih samostanih, veljajo za prve mojstre piva. V nekaterih samostanih v severni Evropi so začeli pivo variti iz lastnih potreb že v 8. stoletju. Tako menihi kot revni ljudje so ga imeli za ugoden obrok vse do začetka 13. stoletja, ko je njegovo varjenje postalo umetnost in donosen vir zaslužka.
Želimo si, da bi bila Aleteia vsakomur prosto dostopna. Ne zahtevamo registracije oziroma prijave. Trudimo se omejevati oglase, da ne bi bili preveč moteči, in, kolikor je mogoče, omejujemo stroške.
Vaši velikodušni darovi v podporo Aleteii bodo omogočili, da bodo desettisoči še naprej lahko brezplačno uživali v Aleteijinih vsebinah, ki ljudem lepšajo življenje, izobražujejo, spodbujajo in širijo dobro.
Aleteia želi služiti svojim bralcem in jim nuditi to, kar jih bogati. Da bi to lahko čim boljše počeli tudi v prihodnje, vas prosimo za finančno podporo.